| 科名 | 繖形科 |
| 學名 | Foeniculum vulgare |
| 俗名 | 八角、香絲菜、蘹香 |
| 習性 | 多年生草本 |
| 葉 | 單葉或三出葉 鋸齒緣 |
| 花 | 複合繖形花序 花白色 萼齒微小 |
| 果 | 分果片具果稜 橢圓柱形 側邊微扁 |
| 知多一點點 (如使用方法，其他用途) | 所有人群均可食用。 1. 適宜痙攣疼痛者、白細胞減少癥患者； 2. 陰虛火旺者不宜食用，多食會傷目、長瘡。 |
| 性味功能 | 含有強烈的香味 |
| 主治 | 祛寒濕 治疼痛 使精神興奮 全身血液流動增加 作為健胃驅蟲藥 |
| 參考網站 | General information on Foeniculum vulgare |