| 科名 | 樟科 |
| 學名 | 肉桂 |
| 俗名 | 桂皮樹、 玉桂、牡桂、殷香、平安树 |
| 習性 | 成年樹喜光，稍耐蔭，幼樹忌強光；喜暖熱多雨氣候，怕霜凍；喜濕潤、肥沃的酸性土壤。生長較緩慢；深根性，抗風力強。萌芽性強；病蟲害少。 |
| 葉 | 葉互生或近對生，革質，短圓形至近披針形，上面綠色無毛，中脈及側脈明顯凹下，下面有疏柔毛，具離基三出脈。 |
| 花 | 圆锥花序腋生或近顶生；花小，白色；花被片6，能育雄蕊9，花药4室，第三轮雄蕊花外向瓣裂。 |
| 果 | 果實呈橢圓形，長1厘米，直徑9毫米，黑紫色；花被片脫落，邊緣截形或略齒裂；果托淺杯狀。 |
| 知多一點點 (如使用方法，其他用途) | 肉桂各部，如其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油或桂油，用於食品、飲料、香煙及醫藥，但常用作香料、化妝品、日用品的香精。 |
| 性味功能 | 性大熱，味辛、甘。 溫中散寒，健胃暖脾，通利血脈。 |
| 主治 | 桂皮也作調味品，有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效； 樹枝則能發汗驅風，通經脈。 |
| 參考網站 | 1. General information on Frangipani 2. 維基百科 3. 百度百科 |